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Barista profesional con más de 8 años creando experiencias en taza. Su pasión por las bebidas la llevó a especializarse en técnicas de texturización, arte latte y la creación de recetas que sorprenden desde el primer sorbo. Ha desarrollado menús para cafeterías de especialidad y hoy comparte todo lo que sabe para que tú también puedas crear bebidas increíbles desde casa.
Barista profesional con más de 10 años en la industria del café. Su obsesión por entender el grano desde el origen lo convirtió en experto en molienda, extracción y operación de cafeterías. Ha asesorado múltiples negocios de café y conoce cada detalle que separa una taza ordinaria de una extraordinaria.
Entenderás qué es el café de especialidad y por qué es diferente
Descubrirás el camino del café desde la planta hasta tu taza
Conocerás la planta del café y cómo influye en el sabor
Aprenderás los procesos productivos que definen el sabor en cada origen
Dominarás la calibración de molienda con precisión real
Aprenderás a ajustar tu molienda según cada método de extracción
Entenderás cómo controlar la calidad de cada extracción
Descubrirás los métodos de extracción y la teoría detrás de cada uno
Dominarás la prensa francesa con técnica y precisión
Prepararás bebidas con leche con presentación de cafetería
Aprenderás a texturizar leche vegetal como un barista profesional
Crearás arte latte básico desde cero
Conocerás el mundo de las bebidas de especialidad
Prepararás bebidas como el orange cold brew que sorprende desde el primer sorbo
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